米粉たべて！まんプーく（まんぷーく）キャンペーン

2012.02.01

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2012.02.01

こにゃにゃちわんプ～(∵)ﾉ゛☆

昨日、2012年1月31日(火)をもって
「米粉たべて！まんプーくキャンペーン」は
無事に終了いたしました☆!!

みなさん、たくさんのご応募ありがとうございますヽ(∵)ﾉ♪♪

キャンペーン対象商品を買ってもらえる、
プーデルプレートの引き換えは
2月末日をもって終了とさせていただきます。

2月末まではご応募を受け付けますので、
・ポイントを溜めたけど、まだ応募してない！
・あと少しでポイントが溜まる！
という方はお急ぎくださいね～(∵)ﾉ゛

テレビせとうちにて放送中だったテレビCMや
天気予報のフィラー映像の放送も終了いたしました。

みなさんご覧になられたでしょうか？？

CMや体操の動画は引き続き公式HPの
「まんプーくチャンネル」よりご覧いただけます。

「まんプーくキャンペーン」公式Twitter、
広報担当・まんぷく　こめこのアカウントも
もう少し継続いたしますので、
こちらもご覧いただけると嬉しいです♪♪

@manpuku_komekoをフォローミー！

引き続きキャンペーンのこと2割、趣味のこと8割で
更新していきますので(∵)haha

それでは最後になりますが、
みなさま本当にたくさんのご応募・ご協力
ありがとうございました。

運営一同、初めての長期キャンペーンで
試行錯誤を重ね、色々なことに挑戦しましたが、
お楽しみいただけたでしょうか？

私達は多くの方々とふれあうことができましたし、
プーデルの活動の場も広げることができ、
たくさんの感謝感激でいっぱいです。

新見米粉を始め、2011年は米粉ブームもあり、
米粉の魅力をたくさんの方に知っていただけたことが
本当に嬉しいです。

これからも米粉を食べて
元気に健康な日々を過ごしましょう♪♪

それではまたお会いできる日を楽しみに…
ありがとうございましたm(__)m

2012年2月1日(水)
「米粉たべて！まんプーくキャンペーン」運営一同

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2012.01.27

＊:)美味しいレシピvol.25~チョコレートスイーツ~

こにゃにゃちわんつ～(∵)ﾉ゛☆
「米粉たべて！まんプーくキャンペーン」
広報担当・まんぷく　こめこです(∵)

8月1日から始まった当キャンペーンですが、
遂に1月31日をもって終了します(;.;)/~

よって、米粉を使った美味しいレシピも
今回でいよいよ最終回です(⊃д;)ぴえー

毎週、簡単！ヘルシー！美味しい！の
3拍子が揃ったレシピを考案してくださった、
花房先生にも感謝、感謝ですm(__)m

最終回にお送りするのは前回同様、
バレンタインまであと少し☆!!

チョコレートを使った素敵なスイーツを、
最終回スペシャルということで
２品ご紹介しちゃいますヽ(∵)ﾉ♪♪

簡単なのでどちらも試してみてくださいね♪♪

まずご紹介するのは
ほろっとさくっとアーモンドチョコクッキーです(∵)

○　材料　

バター・・・・・・・・・・・・・・・145ｇ

グラニュー糖・・・・・・・・・・ 85ｇ

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2g

卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・１個分

バニラエッセンス・・・・・・・少々

生クリーム・・・・・・・・・・・大匙2

米粉・・・・・・・・・・・・・・・・・190ｇ

ココア・・・・・・・・・・・・・・・・・25ｇ

アーモンド・・・・・・・・・・・・・80ｇ

↓米粉はこちらから買ってくださいね↓☆ｷﾗｯ

○作り方

*アーモンドは１７０度のオーブンで１０分程空焼きし、細かく砕いておく。

1・バターは室温に戻し、ホイッパーでなめらかにする。

２・砂糖、塩、バニラエッセンスを加えて白っぽくなるまで混ぜ、卵黄を加えてさらに混ぜる。

３・米粉とココアをあわせてふるい、２にもう一度ふるいながら加える。

４・ゴムべらに持ち替えて、さっくりと混ぜる。

５・７割ぐらい混ざったらアーモンドを加えて混ぜる。

６・ラップを広げて５の生地を半分入れ、ラップでくるむようにしてひとまとめにし、
　転がして直径５cmぐらいの棒状にする。残りの生地も同じようにまとめる。

７・冷凍庫で２０分程固めてとりだし、１ｃｍぐらいの幅に切る。

８・オーブンペーパーをひいた鉄板に並べて１８０度のオーブンで１５分ほど焼き、網にとりだす。

続いては、バレンタインの大定番！

米粉を使って少～し和風に仕上げた、
もっちりとろ～り和風生チョコレートです(∵)

○材料

生クリーム・・・・・・・・・・・・・150ｇ

米粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ

チョコレート・・・・・・・・・・・・ 100ｇ

日本酒・・・・・・・・・・・・・・・小匙2

醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・　少々

ココア・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

○作り方

1・米粉を鍋に入れ、生クリームの半量を加えてなめらかに溶かす。

２・弱火にかけてホイッパーでしっかりと混ぜ、火を通す。

３・２をボールに入れてさらにホイッパーで混ぜてなめらかにする。

４・残りの生クリームを沸騰直前まで温めて火を止め、チョコレートを加えて溶かす。

５・３に４のチョコレートを加えてさらになめらかになるまで混ぜ合わせ、
　日本酒、醤油を加えて香りを付ける。

６・そのまま冷蔵庫に２０分程入れて固さを調節する。

７・スプーンですくって丸くなるぐらいの固さになったら、
　ココアをふるったバットに丸めた生チョコを落としていく。

８・上からも茶腰を使ってココアを振って、冷蔵庫で冷やし固める。

９・紙カップなどに一つづつのせて、ラッピング

今回は米粉を使った和風～な感じだったので、日本酒とお醤油で香り付け★

え、お醤油(∵)？って思でしょうが、ほんの少しだけ（２～３滴）たらすと、
コクと奥行きが出て、美味しくなりますよーっ♪♪

れっつちゃれんじm9(∵)ﾋﾞｼｯ

はてさて、これで本当に終わりです(∵)しょぼんぬ。
長い間、お付き合いくださいましてありがとうございました！

お気に入りのレシピは見つかったでしょうか？？

ここでご紹介出来ていなくても、
米粉の活用法はたっくさんあるので
みなさんのオリジナルも見つかっていれば…
と思います(∵)

もう一度、毎週素敵なレシピを考案してくださった
花房先生、ありがとうございました★

それではみなさん、また３１日に…(∵)ﾉ゛

まんぷく　こめこが広報担当をしている
キャンペーンについてはこちら(∵)⊃ぽんっ

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2012.01.20

＊:)美味しいレシピvol.24~バナナショコラ　グラスムース~

こにゃにゃちわんプ～(∵)ﾉ゛☆
絶賛ダイエット中の
まんぷく　こめこです(∵)ぶひ

今週から通い始めたジムですが、
日頃の運動不足もたたって
全身筋肉痛でヒーヒーです(--;

ですが、体を動かすのはやっぱり気持ち良いです！
痛みが快感になる日も近いですね(∵)ﾝﾌ

さーて、米粉を使った美味しいレシピも
残り2回となりましたヽ(∵)ﾉ！！

今回ご紹介するのは、
バレンタインまでもう少し☆!!

大好きな人と一緒に…(ピー)
という方以外にも、
仲良しの友達と女子会♪♪
友チョコを交換♪♪
なんて方も多いと思います＊

そんな方や可愛いお子さんへのおやつにピッタリな
オシャレで可愛いチョコレートスイーツ、
バナナショコラ　グラスムースです☆

米粉を使ったスイーツなので
もちろんヘルシー♪♪

それでは材料と作り方です(∵)/

【バナナショコラ　グラスムース】

○　材料　【4人分】

*ショコラスポンジ

卵　・・・・・・・・・・・・・・・・・・　2個

グラニュー糖・・・・・・・・・・・ 60g

米粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ

ココア・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ

生クリーム（湯せん）・・・・・20ｃｃ

シロップ（水３０cc+砂糖１０cc+ラム酒10ｃｃ）

*バナナムース

牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・　40ｃｃ

板ゼラチン・・・・・・・・・・・・　2ｇ

バナナ（完熟）・・・・・・・・・　130ｃｃ

レモン汁・・・・・・・・・・・・１/４個分

生クリーム・・・・・・・・・・・・・100ｃｃ

グラニュー糖・・・・・・・・・・・20.ｇ

バナナ・・・・・・・・・・・・・・・・１個分

レモン汁・・・・・・・・・・・・・　適量

↓米粉はこちらから買ってくださいね↓☆ｷﾗｯ

○　作り方１　『ショコラスポンジ』

*準備

米粉とココアをあわせてふるっておく。

鉄板にオーブンペーパーをしいておく。

オーブンは２００度に余熱しておく。

１．きれいなボールに卵を割り入れてほぐし、湯せんにかけながら電動ミキサーで泡立てはじめる。グラニュー糖を加え、しっかりと泡立てる。

途中で湯せんから外して、もったりとするまで、３～５分泡立て続ける。

２．あわせてふるった粉類をもう一度ふるいながら加え、さっくりと混ぜ合わせる。

３．温めた生クリームを加えて混ぜ合わせる。

４．用意しておいた鉄板に流して表面をならし、
２００度のオーブンで１２～１５分、少し色づいてくるまで焼いたら、
オーブンから出して紙ごと網の上で冷ます。

○　作り方２　『バナナムース』

準備

　
板ゼラチンは水に入れてもどす

バナナは４/１個分のレモン汁と一緒に、ミキサーにかけて、ピューレを作る。

スポンジケーキにシロップを塗ってカットしておく

１．牛乳を小鍋に入れて火にかけ、沸騰直前でゼラチンを加えて溶かしておく。

２．生クリームにグラニュー糖を加えて７分立てにする。

３．牛乳、バナナピューレをあわせておく。

４．ボールの底に氷水をあてて、生クリームを冷やし、その中に３のバナナピューレを入れて混ぜ、
とろりとしたムースを仕上げる。

お好みで刻んだチョコレートを加えると食感も加わって美味♪♪

○　作り方３　『グラスムース』

１．バナナを小さめにカットして、レモン汁をまぶしておく。

２．お好みのグラスに適当な大きさに切ったショコラスポンジを入れて、
　　バナナムース、バナナを順に入れていく。

３．最後にムース、バナナがくるようにして盛り付け、冷蔵庫で冷やす。

４．トッピングにチョコレートやミントを飾る。

ちょっと複雑な感じだけど、やってみると意外に簡単☆!!

米粉を使えば、難しいと思っていたスポンジケーキも
ふんわり仕上がるので自信がつきますよ(∵)b！

グラスムースなら失敗なく、しかもお洒落☆!!
パーティーにもぴったりですね♪♪

是非ともお試しください＼(∵)／

お腹いっぱいになったあとは
「快便まんプーく105」でスッキリお腹を
目指しましょっ(∵)ﾉ゛

↓こちらからご覧いただけますよ(∵)⊃ぽんっ

レシピの提供は
C'est-style(http://www.cest-style.com)の
花房　左和子先生でした★ｷﾗｯ

まんぷく　こめこが広報担当をしている
キャンペーンについてはこちら(∵)⊃ぽんっ

次回のレシピは最終回ヽ(；∀；)ﾉ
２０１２年１月２７日(金)に
更新ですっ(∵)ﾉ゛

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2012.01.13

＊:)美味しいレシピvol.23~おさつボール~

こにゃにゃちわんプ～(∵)ﾉ☆゛

遂に昨日、ジムに入会しました！
広報担当のまんぷくこめこです(∵)

人生初のリアルな正月太りを経験し、
これは笑えない域にきちゃったぞ、と(∵)

3ヶ月ダイエットダイアリーという日記も購入し、
3ヵ月後の熊田曜子BODYを目指して
頑張るンバです(∵)９ﾑｷｯ!!!!

ま、元々あんなに乳はないですけどね。ﾍｯ

いよいよ最終回まで目前の当レシピですが、
みなさん気に入ったメニューはありましたか(∵)？

今回もアレンジ次第で色々な味が楽しめる
おさつボールをご紹介します☆

丸めて揚げるだけというシンプルさも魅力的♪♪

サツマイモの甘さと米粉のもちもち食感に、
ついつい食べ過ぎてしまうかも…(∩∵∩)

それでは材料と作り方です☆

○　材料　【4人分】

さつまいも・・・・・・・・・・・・・　300g

卵　・・・・・・・・・・・・・・・・・・　1個

バター・・・・・・・・・・・・・・・・　20g

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・　大匙1

塩　・・・・・・・・・・・・・・・・・小匙1/2

米粉・・・・・・・・・・・・・・・・・　110ｇ

片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・　　15ｇ

揚げ油

砂糖

シナモン・カレー粉など

↓米粉はこちらから買ってくださいね↓☆ｷﾗｯ

○　作り方

1.サツマイモは洗って蒸し器で柔らかくなるまで蒸しておく。

2.熱いうちに裏ごしし、卵、バター、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせる。
　フードプロセッサーを使ってもOKです！

3.米粉と片栗粉を加えてなめらかになるまで混ぜわせる。

4.手に米粉を付けながら、3の生地をくるくる丸める。

5.180度に熱した揚げ油で、きつね色になるまで4～5分揚げる。

6.網にあげて軽く油を切り、砂糖を入れたボールに入れて転がし、お砂糖をまぶす。

7.好みでシナモンやカレー粉を振っても◎

見た目もコロコロしていて可愛いですよね♪♪

サツマイモ×米粉の組み合わせなので
腹持ちも良さそうなおやつですヽ(∵)ﾉ♪♪

お腹いっぱいになったあとは
「快便まんプーく105」でスッキリお腹を
目指しましょっ(∵)ﾉ゛

↓こちらからご覧いただけますよ(∵)⊃ぽんっ

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次回のレシピは
２０１２年１月２０日(金)に
更新ですっ(∵)ﾉ゛

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2012.01.06

＊:)美味しいレシピvol.22~米粉のすいとん汁~

こにゃにゃちわんつ～(∵)ﾉ゛☆

新年明けましておめでとうございます！

昨年8月からスタートした、この
「米粉食べて！まんプーくキャンペーン」も
いよいよ終盤となってきました(>д<)!!

昨年はこのキャンペーンを通じて
たくさんの方とご縁ができたことを
とても嬉しく思います♪♪

Twitterやブログ、イベントなど
携わってくださった皆さん、
本当にありがとうございますm(__)m

引き続き、キャンペーンとプーデル、
ついでにこめこをよろしくお願いいたします！

さて、年明け一発目にご紹介するのは、
「お正月食べすぎちゃって、お腹も鏡餅状態…」
という方にもぴったりな
野菜たっぷり！ヘルシーな米粉のすいとん汁です★

米粉と冷蔵庫にあるお野菜だけで
簡単に作れちゃおう一品ですよ(∵)♪

それでは早速、材料と作り方です☆★☆

○　材料　【4人分】

豚肉・・・・・・・・・・・・・　150g

お好みの野菜

　（牛蒡・ニンジン・大根・白菜等）

味噌・・・・・・・・・・・・・　適量

ねぎ・・・・・・・・・・・・・　適量

*すいとんの材料*

米粉・・・・・・・・・・・・・　100g

片栗粉・・・・・・・・・・・　50g

塩・・・・・・・・・・・・・・・　小匙1/2

砂糖・・・・・・・・・・・・・　小匙1/2

醤油・・・・・・・・・・・・・　少々

水・・・・・・・・・・・・・・・　120cc

↓米粉はこちらから買ってくださいね↓☆ｷﾗｯ

○　作り方

1.　すいとんの材料をボールに入れ混ぜておく。

2.　水を少しずつ加えながら、固めのどろりとした状態にしておく。

3.　豚肉、野菜を適当な大きさに切っておく。

4.　鍋を熱して油を入れ、豚肉を入れて炒める。

5.　野菜も順に加えてひたひたの水を加え、蓋をして煮込む。

6.　野菜が煮えたら少し水分をたして沸騰させ、すいとんをスプーンですくって順に入れていく。

7.　すいとんが透き通って火が通ったら、味噌を加えて溶き、ねぎを加えて仕上げる。

好みで一味唐辛子などを添えても◎♪♪
とろりと煮くずれたすいとんと野菜が絡まって美味☆!!

栄養バランスもバッチリで、
心も身体もぽっかぽかになれる優れもの♪

是非ともお試しください☆!!

お腹いっぱいになったあとは
「快便まんプーく105」でスッキリお腹を
目指しましょっ(∵)ﾉ゛

↓こちらからご覧いただけますよ(∵)⊃ぽんっ

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次回のレシピは
２０１２年１月１３日(金)に
更新ですっ(∵)ﾉ゛

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2011.12.26

＊:)美味しいレシピvol.21~大根もち~

こにゃにゃちわんプ～(∵)ﾉ゛☆

予定より更新が遅れてしまい、
申し訳ございませんm(__)m

皆様、素敵なクリスマスを
お過ごしになられたでしょうか？？

こめこはこの3連休を「これでもかっヽ(∵)ﾉ!!」
というほど満喫いたしました(∵)>゛♪♪

このままるんるん気分で
新年を迎えたいものですね(∵)

はてさて、今年最後の更新ということで
今回はお正月メニューに加えたい一品
大根もちをご紹介します★

大根もちは飲茶の一種で、
お祝い事のときにはよく食べられるそうですよ(∵)

作り方もとっても簡単なので、
早速作ってみてください♪♪

それでは、材料と作り方です(∵)ﾉ゛

○　材料　[4人分]

大根・・・・・・・・・・・・・250g

干し海老・・・・・・・・・　10g

ベーコン・・・・・・・・・　70g

塩・・・・・・・・・・・小匙1/2

薄口醤油・・・・・・・・小匙1

塩・・・・・・・・・・・・・・少々

砂糖・・・・・・・・・・・・小匙1

ごま油・・・・・・・・・・小匙1

米粉・・・・・・・・200～250g

サラダ油(焼く時用）

酢

醤油

ラー油

↓米粉はこちらから買ってくださいね↓☆ｷﾗｯ

○作り方

1.大根は皮をむき、鍋に入れてひたひたのお水を加えてゆでる。

2、干しエビはぬるま湯戻し、みじん切りにしておく。
　　(戻し汁もとっておく）

3、ベーコンは細かく刻んでおく

4、大根が軟らかくなったら水気を切り、すり鉢でする。

5、干し海老、ベーコン、干しエビの戻し汁を加えて、塩、醤油、砂糖、ごま油で調味する。

6、米粉を少しづつ加えて、耳たぶぐらいの固さになるまでこねる。

７、クッキングペーパーにとって二つに分け、四角い形に整える。

8、クッキングシートで綺麗に包んで、蒸気の上がった蒸し器にいれ、40分ほど蒸す。

9、蒸しあがったら、そのまま形を整えて、荒熱を取る。

10、冷めたら7～8㎜にカットして、フライパンで両面色よく焼く。

11.酢・醤油・ラー油などでたれを作り、つけながらいただく。

米粉ならではのもちもち食感と
素材の香りが食欲をそそりますよ～(∩∵∩)

お腹いっぱいになったあとは
「快便まんプーく105」でスッキリお腹を
目指しましょっ(∵)ﾉ゛

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次回のレシピは年が明けて
２０１２年１月６日(金)に
更新ですっ(∵)ﾉ゛

今年は大変お世話になりましたm(__)m
引き続き来年もよろしくお願いいたします！

皆様、良いお年をっヽ(∵)ﾉ゛♪ふるっふー

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2011.12.16

＊:)美味しいレシピvol20~グジェール~

こにゃにゃちわんプ～(∵)ﾉ゛☆
明日、劇的イメチェンをしようと目論んでる
まんぷく　こめこです(∵)

今月はクリスマスレシピをご紹介してきましたが、
今週でいよいよ最後ですヽ(∵)ﾉ゛♪♪

メインやケーキはバッチリ！という方も必見☆!!
オシャレな高級レストランで出てきそうな、
キレイで美味しい前菜、グジェールをご紹介します♪

グジェールってなぁに？と思われた方も
多いんではないでしょうか？？

こめこはもちろん知らなくて、
写真を見てびっくらぽん(∵ﾉ)ﾉ!!

こーんなオシャレな料理が出てきたら
より一層盛り上がること間違いなしですよね！！

グジェールはシュー生地にグリエールチーズを入れて焼あげた、
ワインにもぴったりのおつまみです☆★☆

米粉を使えばサクッとした食感で軽い味わいに仕上がりますよ！

ベーコンを加えて焼いたり、半分にカットして、サラダを詰めたり色々に使えるんです♪

「作りたいけど難しそう…」と思った方も多いと思うので、
今回は工程写真を多めにご紹介していきます(∵)b☆

なので是非とも挑戦してみてくださいねっ☆!!

それでは、材料とレシピです(⊃∵)⊃⌒♪*゜

＊材料＊

【A】

牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・180ｃｃ

バター・・・・・・・・・・・・・・・・72ｇ

塩　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

（バターが有塩の場合は不要）

グラニュー糖・・・・・・・・・・・少々

【B】

米粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・70ｇ

強力粉・・・・・・・・・・・・・・・・35ｇ

胡椒とナツメグ　　　　　　　少々

【C】

卵　・・・・・・3個（160ｇぐらい）

グリエールチーズ・・・・・・・60ｇ

【D】
粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・適量

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・上塗り用

↓米粉はこちらから買ってくださいね↓☆ｷﾗｯ

１．【B】はあわせてふるっておく。

２．【A】をて鍋に入れて中火にかけ、完全に溶かし、沸騰直前に火を止めて【B】を加えて、
　　木べらで手早く混ぜる。

３．粉けがなくなり、まとまってきたら、再び中火にかける。

木べらで底にこすりつけるように更に混ぜ続け、鍋肌からクルンと離れたら火から下ろす。

４．全卵を少しずつ加えて、手早くしっかりと混ぜ込んでいく。
　　木べらでたっぷりとすくい、持ちあげたときにしっかり持ちあがり、
　　その後ゆっくりと▼（三角）に垂れるれるくらいの硬さがよい。

POINT!　固さ加減がしっかりと膨らむコツ。卵を少しずつ入れて調節すること。

５．すりおろしたグリエールチーズを加えて混ぜ合わせる。

６．絞り袋に１ｃｍの丸口金をつけて直径３ｃｍ高さ２ｃｍぐらいに絞る。

刷毛で表面に卵を塗って、粉チーズをふって、１９０度のオーブンで１５分、
しっかり膨らんだら１７５度に下げて２０分ぐらい焼く。

POINT!　途中でオーブンを開けるとしぼんでしまいます。

しっかり膨らんでも、表面が乾燥するまでじっくりと焼くのがコツ。

７．焼きあがったら網の上で完全に冷ます。

８．好きな材料をちょっぴりお洒落に・・・エッグサラダやきのこのクリーム煮などを詰めて。

中身は好きな物を入れるだけなので、
意外と出来るかも…？と思いますよね♪♪

クリスマスは米粉の豪華ディナーで
家族や友人、恋人をびっくりさせちゃいましょう☆!!

お腹いっぱいになったあとは
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次回のレシピは１２月２３日(金)に
更新予定ですっ(∵)ﾉ゛

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2011.12.09

＊:)美味しいレシピvol.19~クリスマスチキン~

こにゃにゃちわんプ～(∵)ﾉ゛☆

クーリスマスが今年もやぁーってくるーっ♪♪
ということで、今月はクリスマスをより楽しめる
クリスマスレシピをお届けしておりますヽ(∵)ﾉ゛♪

今回は、クリスマスといえば！の、
欠かせないメイン料理、
クリスマスチキンをご紹介します☆★☆

写真を見るだけで、ヨダレ大洪水になってしまいますね(∩∵∩)

米粉をつけてお肉やお魚を焼くと
カリッと仕上がるそうです♪♪

簡単なのに、豪華に見えるクリスマスチキンで
素敵なディナーを楽しんじゃいましょう！

それでは材料とレシピです＊

○　材料　［2人分］

チキン骨付きもも肉・・・2枚

米粉……………・・・・・適量

トマト・・・・・・・・・・・・・・・1個

白ワイン・・・・・・・・・・・ 50cc

バター・・・・・・・・・・・小さじ2

ジャガイモ・・・・・・・・・・2個

ハーブソルト・・・・・・・・適量

オリーブオイル・・・・・・適量

↓米粉はこちらから買ってくださいね↓☆ｷﾗｯ

全国どこからでも新見の米粉が買えて、
まんプーくキャンペーンに参加できますよ。

○　作り方

１．骨付きのもも肉は、骨に沿って切り込みを入れておく。

２．両面にハーブソルトをまぶしておく。

３．米粉を全体に薄くまぶす。

４．ジャガイモは洗って、皮ごと電子レンジで3分、7mmぐらいの輪切りにしておく。
　　トマトは1cm角ぐらいに切っておく

５．フライパンにオリーブオイルを熱し、チキンを皮側から入れ、中火でカリッと焼く。

６．ひっくり返して裏側も焼く。ジャガイモをあいた所に並べて、一緒に焼く。

７．蓋をして少し弱めの火で、じっくりと中まで火を通す。

８．仕上げに皮目を中火でカリッと焼いて、ジャガイモ、チキンを取り出す。

９．残った油を半分捨てて、トマトを入れ、白ワインを振って強火でアルコールを飛ばす。

１０．フライパンをゆすりながら、少しとろっとして煮詰まってきたら、
　　　米粉をまぶしたバターを加えてとろみを出す。

１１．塩コショウで味を調え、チキンに添える。

ここで紹介しているトマトソースはチキン以外にも
豚肉やお魚で食べてもとっても美味しい、
重宝できるソースになっています☆!!

今回はクリスマスの時期はチキンで、
クリスマス以外でも色んなものと応用できる
お得なレシピでしたねっ(∵)b!!

是非ともみなさん、お好きな使い方で
楽しんでみてください♪♪

お腹いっぱいになったあとは
「快便まんプーく105」でスッキリお腹を
目指しましょっ(∵)ﾉ゛
↓こちらからご覧いただけますよ(∵)⊃ぽんっ

次回のレシピは１２月１６日(金)に
更新ですっ(∵)ﾉ゛

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2011.12.02

＊:)美味しいレシピvo.18~ブッシュドノエル~

こにゃにゃちわんぷ～(∵)ﾉ☆゛

もう12月！冬本番！！
ガチャピン同様、今年も冬眠に失敗した
広報担当・まんぷく　こめこでプ(∵)ちぇー

冬眠…したいですねぇ。
毎朝寒くて布団から出るのが
億劫な季節になりました。

その分、夜の長風呂が
最高に気持ちいいですけどね♪

はてさて、12月といえば
クリスマスしかないといった感じに
街中イルミネーションやツリーで
彩られていますね～ヽ(∵)ﾉ♪♪

今日は前回に引き続き、
花房先生から素敵すぎる
クリスマスレシピが届きましたよーっ☆

ご紹介するのは、なんとっ！！

「えっ、おうちで出来るの(∵)？」と
思ってしまうような、本格派の
ブッシュドノエルです！！！！

しゃ、写真で見るだけでも
シャレオツ～(∩∵∩)★ほげー

こんなオシャレで美味しいブッシュドノエルが
米粉を使うと失敗することなく
簡単に作れちゃうんだそうです(∵ﾉ)ﾉ！！しぇーっ

自分でこんな素敵なケーキが作れたら…
と思うと、わくわくしちゃいますね♪♪

それでは、材料とレシピです。

＊材料＊

【A】

卵黄　　　　　　　 3個分

グラニュー糖　　30ｇ

牛乳　　　　　　　15ｃｃ

米粉　　　　　　　50ｇ

ココア　　　　　　10ｇ

【B】

卵白　　　　　　　3個分

食塩　　　　　　　少々

グラニュー糖　　60ｇ

無塩バター　　　20ｇ

（湯せんで溶かしておく）

【C】

生クリーム　　　200ｃｃ

グラニュー糖　　15ｇ

果物　　　　　　　適量

クリスマス飾り　　　　　　　

↓米粉はこちらから買ってくださいね↓☆ｷﾗｯ

■作り方■

1・大き目のボールに卵黄を入れ、湯せんにかけながらまぜあわせ、砂糖を加える。
　泡だて器で持ったりとしてくるまで、泡立てる。

2・湯せんをはずしてさらに泡立て、牛乳を加える。

3・一度合わせてふるっておいた米粉とココアを一度に加え、さっくりと混ぜ合わせる。

4・別のボールに【B】の卵白、食塩を入れてハンドミキサーでしっかりとしたメレンゲを作る。
グラニュー糖を加えて、さらに泡立ておく。

5・3のボールに4のメレンゲを2度に分けて加えて、さっくりと混ぜ合わせ、
　湯せんにかけた溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。

6・オーブンペーパーを敷いた鉄板に流し、表面を平らにならして
180度に余熱したオーブンで15分ほど焼く。

７・焼きあがったらとりだして、荒熱を取ったらラップをして完全に冷ます。

8・生クリームにお砂糖を加えて泡立て、生地全体に塗る。

9・いちごやキウイなどのフルーツを手前1/3のところにまんべんなく散らし、手前からくるくると巻く。

10・まき終わりを下にしてオーブンペーパー、ラップの順にくるみ、
冷蔵庫で1時間ほど落ちつかせる。

11・残しておいた生クリームを表面に塗り、片方を斜めにカットする。

12・大きいほうの上にカットしたところをのせて、クリームでならす。

13・フォークなどで切り株のように模様を付けて、お好きな果物やキャンドルを飾って！

美味しそうですね～(*∵*)

家族やお友達と一緒に試してみては
いかがでしょうか♪♪

お腹いっぱいになったらブーデルと一緒に
こちらのダンスをおどちゃいましょ☆
↓　↓　↓

レシピの提供は
C'est-style(http://www.cest-style.com)の
花房　左和子先生でした★ｷﾗｯ